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DINOSaurier mit Pesto Rosso

DINOSaurier mit Pesto Rosso

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Beim Abgießen etwas Nudelkochwasser auffangen.

  2. Währenddessen Mozzarella-Kugeln halbieren. Tomaten waschen und halbieren.

  3. Nudeln mit Pesto und Nudelkochwasser mischen, bis eine cremige Sauce entstanden ist. Dies kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Mozzarella und Tomaten unterheben und mit Parmesan bestreut sofort servieren.
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Zutaten [2 Personen]

Außerdem

  • Geriebenen Parmesan zum Bestreuen

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