Rezepte
Swing den Kochlöffel
Hier finden Sie regelmäßig neue, leckere glutenfreie Rezepte! Wir haben ein eigenes Ernährungsteam und ein großes Kochstudio, in dem ständig neue Rezeptideen entwickelt und gekocht werden.
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Lava-Törtchen
Zubereitung
- Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Chili waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- Währenddessen Eier mit Eigelben und Zucker verquirlen.
- Geschmolzene Kuvertüre-Butter-Mischung, Mehlmischung und gehackte Chili in die Eiermischung einrühren.
- Tassen bzw. feuerfeste Gläschen mit Butter einfetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Förmchen ca. ⅔ mit Masse befüllen.
- Im Ofen ca. 15 Min. backen bis die Oberfläche fest ist. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Zutaten [für 4-6 Stück]
- 25 g Seitz BIO Helle Mehlmischung
- 1 Chilischote
- 125 g Kuvertüre
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 3 Eigelbe
- 60 g Zucker
- Butter und Zucker für die Förmchen
- Puderzucker zum Bestäuben
